Les insectes constituent la source de protéines la plus nutritive et la plus durable de la planète. Environ 80 % de toutes les espèces d’insectes …
Entomophagie dans le monde
Alimentaire
Pourquoi manger du serpent ?
Le serpent est un long reptile sans membres que l’on trouve généralement dans les climats chauds du monde entier. Le corps du serpent peut être …
Farine de grillon : comment est faite la farine de grillon ?
Au moment où vous lisez ces lignes, environ deux milliards de personnes dans le monde consomment des insectes dans le cadre de leur régime alimentaire …